Gelado de doce de leite

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  1. Meninas, vamos a mais uma receitinha otimaaaa!


  1. Gelado de doce de leite

  1. 100 gr de doce de leite
  1. 100 ml de leite
  1. 300 ml de creme de leite fresco
  1. 3 unidade(s) de ovo
  1. 50 gr de açúcar
  1. 10 ml de azeite extra virgem

  1. Bata o creme de leite com o açúcar até que vire um chantilly e reserve. Em outro recipiente, separe os ovos e bata as claras em neve. Junte as gemas ao chantilly bem devagar para não desmontar e, em seguida, adicione também as claras em neve. 
  1. Esquente o leite e junte o doce de leite, mexendo até estarem homogêneos. Deixe esfriar. Quando assim ocorrer, junte a mistura de leite e doce de leite ao creme. 
  1. Unte forminhas com o óleo e coloque o creme, levando ao congelador por 6 horas. Para servir, polvilhe com farofa feita com leite em pó granulado, açúcar mascavo e gergelim ou amendoim torrado e triturado. Refresque-se!

e ai, quem vai fazer nos conta o que achou ok

Fonte da receita e imagem

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